to JBP Home Site

 

 

 
ถั่วเหลืองกับน้ำชาจับคู่เป็นสูตรปราบเนื้อร้ายทรวงอกต่อมลูกหมาก

นักวิทยาศาสตร์ฮาร์วาร์ดอันมีชื่อเสียงของสหรัฐฯค้นพบอาหารสองอย่าง ถั่วเหลืองกับชาว่า ช่วยป้องกันมะเร็งให้กับทั้งชายหญิง โดยได้ช่วยป้องกันมะเร็งทรวงอกให้กับสตรี และกันมะเร็งของต่อมลูกหมากให้กับบุรุษ

นักวิจัยของฮาร์วาร์ด เพิ่งได้รับความรู้ใหม่ว่า ชากับถั่วเหลือง ยังช่วยป้องกันมะเร็งของต่อมลูกหมากในผู้ชาย นอกจากป้องกันมะเร็งทรวงอกให้กับผู้หญิงแล้ว เมื่อศึกษาทดลองกับหนู พบว่ามันช่วยยับยั้งการเติบโตของเนื้อร้ายที่ต่อมลูกหมากของหนูทดลองไว้ได้ เขาเปิดเผยว่า "ผมคิดว่าสิ่งสำคัญที่สุดในการค้นพบครั้งนี้ก็คือที่ได้รู้ว่าการกินทั้งถั่วเหลืองกับดื่มน้ำชา จะยิ่งทำ ให้เป็นประโยชน์มากขึ้น เพราะแต่ละอย่างดูเหมือน จะออกฤทธิ์ช่วยหนุนกันและกัน จริงอยู่ทั้งถั่วเหลืองและน้ำชา ต่างมีสรรพคุณต่อต้านมะเร็งของต่อมลูกหมากได้ด้วยกัน แต่ยิ่งกินร่วมกันกลับยิ่งดี

เขาเล่าต่อไปว่า เกิดความคิดค้นคว้าถึงประโยชน์ ของการกินชากับถั่วเหลืองขึ้นมา เมื่อไปพบสถิติว่า ผู้ชาย จีนเป็นมะเร็งของต่อมลูกหมากต่ำที่สุดในโลก ทำให้นึกขึ้นได้ว่า อาหารการกินของคนจีนอาจจะมีส่วน จึงได้ ตรวจนิสัยการกินของชาวจีนดู โดยหาดูว่าผู้ชายชาวจีนกินอะไรมากที่สุด และเมื่อตรวจดูอาหารการกินทั้งหมด ก็เจอว่า พวกเขากินถั่วเหลืองกับน้ำชามากที่สุด แล้วจึงได้ไปลองทดลองกับหนู ให้กินถั่วเหลืองเทียบแล้วเท่ากับคนกินมากเป็นปริมาณวันละ 250 มิลลิกรัม และให้กิน น้ำชา เทียบเท่ากับคนกินมากวันละระหว่าง 6-8 ถ้วย

หากแต่นักโภชนาการศาสตร์จีนี่ ฮอลแลนด์ ของศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยนิวยอร์ก ได้บอกติงว่า แม้ว่าการค้นพบจะฟังดูดีก็ตาม แต่ยังไม่เห็นควรว่า ผู้ชายควรจะพากันกินแต่ถั่วเหลืองและซดน้ำชากันให้มากเข้าไว้ ลองคิดดูก็แล้วกันว่า นี่เป็นแค่การศึกษากับหนูเท่านั้น เคยมีการทดลองกับหนูที่ได้ผลอย่างน่าทึ่ง แต่พอมาใช้กับคนกลับไม่ได้เรื่องกันมาตั้งเยอะแยะแล้ว.

ไทยรัฐ


Back

KNOWLEDGE BASE

Health News

Nanasara

Audio

Health Boards

First aids

What Would I Do Without You...




The current 
Time/Temperature
in Bangkok